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贵阳地方菜

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摘要都说贵阳人好吃,辣、酸、鲜样样精道.这不,在川菜、湘菜、海鲜大肆抵贵州、入贵阳之时,贵阳本地菜也毫不示弱.其时尚菜深得食客的喜爱.

作者吴茂钊

出处《四川烹饪高等专科学校学报》 2003年第2期26-26,共1页

关键词贵州菜肴制法地方菜

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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四川烹饪高等专科学校学报

2003年第2期

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