高果糖浆的性质与应用被引量：10

The application of High Fructose Corn Syrup in food industry

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摘要本文主要介绍高果糖浆的应用特性

作者张乐兴

机构地区广东新怡糖业有限公司

出处《广州食品工业科技》 2003年第1期44-45,共2页

关键词高果糖浆性质应用

同被引文献104

1王欣宇,段继周.果糖对人类健康更有益吗？[J].生物学通报,2019,54(6):4-5. 被引量：1
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7胥九兵,王乃强,刘宗利,刘海玉,张莉,杨海军.菊芋资源开发利用研究进展[J].精细与专用化学品,2012,20(11):18-20. 被引量：11
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10高振鹏,岳田利,袁亚宏,王云阳.果糖生产技术和应用研究进展[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2003,31(B10):187-190. 被引量：16

1王欣宇,段继周.果糖对人类健康更有益吗？[J].生物学通报,2019,54(6):4-5. 被引量：1
2李莹,江波,金征宇.棉织物对甲苯磺酰氯活化法固定化菊粉酶工艺的研究[J].食品科学,2006,27(3):119-123.
3李莹,江波,金征宇.棉纤维固定化菊粉酶酶学性质及连续降解菊糖的研究[J].食品工业科技,2006,27(3):67-70. 被引量：4
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7高振鹏,岳田利,袁亚宏,王云阳.无色高果糖浓缩苹果汁生产工艺试验[J].农业机械学报,2008,39(2):81-84. 被引量：3
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广州食品工业科技

2003年第1期

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