期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

猪肉变牛肉——被妖魔化的“牛肉膏”

下载PDF

导出

摘要流言:【合肥:神奇"牛肉膏"让猪肉变牛肉】面馆用"牛肉膏"添加剂90分钟让猪肉变牛肉,合肥工商部门发现市场上广泛流传"牛肉膏"添加剂,可以将猪肉加工成"牛肉"。不仅在小肉松作坊中使用,在一些小吃店也是‘公开的秘密’,医生称长期使用可引起慢性中毒,畸形甚至可能致癌。引眼球。

出处《科技传播》 2014年第3期31-31,共1页 Public Communication of Science & Technology

关键词牛肉膏工商部门妖魔化慢性中毒肉香味熟肉制品食品技术并无二致文中

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1刘盛德.凉菜吃香[J].四川烹饪,2009(12):89-89.
2李津军.小心，涂改液伤着你[J].科学与生活,2001(10):41-41.
3云水间.铝制品内不宜存放饭菜[J].城市质量监督,2002(10):56-56.
4项觉修.餐桌别铺塑料桌布[J].老同志之友（上半月）,2009,0(11):57-57.
5冷水煮腊肉又嫩又排毒[J].美食,2011(1):72-72.
6张亮.煮过的腊肉既美味又健康[J].农产品加工,2010(12):57-57.
7飘雪.美丽需要计算[J].山东人力资源和社会保障,2002,0(4):38-38.
8李悦.不摆摊、不开店千元起步月入2万[J].科技创业月刊（创富指南）,2012(9):53-53.
9罗蒨.谁把你妖魔化了,小艾![J].宠物世界,2011(5):127-127.
10邓翔.小茶饼里的大秘密[J].中华遗产,2007(9):18-19.

科技传播

2014年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部