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化学合成防腐剂的应用现状及发展趋势
被引量：
3
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摘要
在日常生活中,防腐剂种类繁多,包括天然防腐剂和化学合成防腐剂,本文主要介绍化学合成防腐剂的种类及性能,以及现阶段由合成防腐剂引起的食品安全问题,同时展望了化学合成防腐剂的发展趋势。
作者
韩乐乐
郑丽荣
机构地区
沈阳师范大学教育硕士研究生院
出处
《科技传播》
2016年第2期85-,105,共2页
Public Communication of Science & Technology
关键词
化学合成防腐剂
分类
食品安全问题
发展趋势
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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