摘要
紫菜是黑色塑料袋做的?流言:网上视频疯传新买的紫菜'半透明'、'嚼不烂',还有一股'腥臭味',认为是用黑色塑料袋制作的假紫菜。真相:单层的紫菜本身就是半透明,腥臭味也是海产品固有的味道,而嚼不烂有可能是因为紫菜太'老'了——紫菜一般在每年的白露节气开始播苗,管理到位的话,每年可以采收四五茬,其中头水(也就是第一茬)紫菜质量最好,口感最佳,最后一水的紫菜品质最差,口感更韧。
出处
《科技传播》
2017年第3期16-17,共2页
Public Communication of Science & Technology
