血管的清道夫——圆白菜

圆白菜为我们常吃的家常菜,俗称洋白菜,有多种吃法,可以手撕、酱爆、炝炒、糖醋、凉拌、做馅,亦可作为制作泡菜的原料。它营养丰富,含有多种维生素,尤其所含的水分里有较多的水溶性维生素C,还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和多种矿物质,被世界卫生组织推荐为排名第三的最佳食物。