铁路运输站段公办食堂内部控制风险识别与措施探讨

公办食堂作为非营利性福利机构,以服务职工为宗旨,其价值在于为职工提供卫生、营养的餐饮服务。为进一步提升服务质量,本文以笔者所在单位及周边四个铁路运输生产一线站段食堂(以下简称站段食堂)作为探讨对象,对其在内部控制方面存在的风险进行识别和分析,在此基础上提出相应的内部控制措施,旨在改善食堂管理,促进其健康发展。