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摘要氨基酸是蛋白质的组成单位,蛋白质是生命活动的物质基础。本文就氨基酸的性质进行了系统的介绍。

作者郑雪婷

机构地区宝鸡职业技术学院

出处《科技信息》 2014年第15期236-236,297,共2页 Science & Technology Information

关键词氨基酸结构理化性质

分类号 Q517 [生物学—生物化学]

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