天津的新兴商业群——南市食品街是怎样加强会计工作的?

南市食品街是天津市以经营名、优、特食品为主的大型商业群,于1985年元旦建成开业。一年多来,这里以京、津、川、鲁、苏、浙、湘,粤的美味佳肴和二百多种名优小吃吸引了上千万的中外顾客。党和国家领导人万里、胡启立、邓力群、郝建秀等曾来这里视察和指导工作。现在,食品街每月的销售额达四百多万元,以它烩炙人口的经营特色和优质服务而驰名中外。然而,这个蜚声中外的商业群在开业初期遇到不少难题,特点有三。一是行业多:有批发、零售商业、饮食服务业,还有文物业和娱乐业,经营业务复杂;二是多头领导:全街有93个独立核算单位。