生长猪对去皮豆粕中氮和能量利用效率的研究

Study on the Efficiency on Energy and Nitrogen Utilization of Soybean Meal with and wihe and without Seed Coat in Growing Pig

采用玉米淀粉 豆粕半纯合型日粮 ,选用 36 6 5± 2 6 4kg体重三元杂交去势公猪 12头 ,按 2× 2交叉试验设计 ,研究 5个去皮豆粕和 3个带皮豆粕的养分消化率、氮平衡和能量平衡。结果表明 :去皮豆粕的营养物质利用率高于带皮豆粕。两者日粮的干物质消化率分别为 94 2 5 %和 92 93 % ,氮消化率分别为 93 0 1%和 91 6 2 % ,氮沉积率分别为6 2 2 0 %和 5 9 0 6 % ,能量消化率分别为 95 49%和 94 44 % ,能量沉积率分别为 93 6 9%和 93 0 3 %。而去皮豆粕和带皮豆粕的消化能分别为 15 0 8MJ kg和 14 85MJ kg,相差 0 2 3MJ kg ,差异显著 (P <0 0 5 ) ;代谢能分别为 14 2 9MJ kg和13 85MJ kg,差异 0 44MJ kg ,存在明显差异的趋势 (P <0 1)。总体看来 ,去皮豆粕的营养价值高于带皮豆粕。通过多元线性回归建立豆粕的常规成分含量与消化能和代谢能的回归方程 ,回归系数R2 分别为 0 946和 0 96 4,差异显著性检验后表明 ,F检验显著 (P <0 0 1)。