红罗非鱼及其养殖技术

红罗非鱼,广东又称红鳓鱼,台湾称红吴郭鱼,日本称红鲷,因其体色纯红,型似真鲷,体腔无黑膜,肉质鲜嫩,且生长快,产量高,效益好,颇受消费者喜爱。世界上包括以色列、美国、泰国、菲律宾等国家都有红罗非鱼的养殖。我国大陆最早引进红罗非鱼是1973年。