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理清思路强化措施努力做大做强金坛市食用菌产业被引量：2

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摘要自古以来,食用菌以其柔嫩的质地、优美的形态、袭人的香气、独特而鲜美的味道、丰富的营养而倍受人们所喜爱,被誉为"山中之珍"、"素中之荤"、"健康的食品".

作者汤和平张洪海

机构地区江苏省金坛市农林局

出处《食用菌》 2003年第2期2-3,共2页 Edible Fungi

关键词金坛市食用菌产业发展历史现状

分类号 F326.13 [经济管理—产业经济]

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食用菌

2003年第2期

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