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你好,彩色蔬菜
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摘要
近年来,市场上出现了许多陌生的彩色蔬菜。即使是我们常见的蔬菜,颜色也大有不同。有人开始怀疑,这能吃吗?是转基因的吧?很多人只是看看,都不敢买,害得不少农民叫苦连天,为何这么漂亮且有营养的新鲜蔬菜没人买呢?花菜不只是乳白色如果我们对它们稍微有点了解,想必就不会那么恐惧了。举个例子来说,我们常见的花菜都是乳白色的,后来市场上又增添了绿色的。现在。
作者
冰清
出处
《科学大众(小诺贝尔)》
2015年第5期24-25,共2页
Popular Science:Little Nobel
关键词
美国南方
康奈尔大学
荷兰人
育种改良
圣女果
德国人
抗衰老
基因突变
人能
黄酮类
分类号
G624.6 [文化科学—教育学]
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科学大众(小诺贝尔)
2015年 第5期
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