关于营养你所不知道的

问:是不是关注总热量的摄取比起关注摄取何种形式(蛋白质,碳水或脂肪)来得重要?答:基本上是这样的。你吃的食物的卡路里总量是当前你最需要考虑的事情。当然饮食的结构也很重要。但消耗量大于摄取量是减少脂肪的关键因素。因而最有效的减脂方案是适当减少热量摄取和保持规律的运动。同样的热量摄取,如果在你的饮食结构中碳水化合物和蛋白质所占比例高,你的减脂效果就会更加明显。这是因为摄取蛋白质和碳水化合物能有效提高人的新陈代谢率,而摄取脂肪则几乎没有这一功效。