天上龙肉 地下驴肉

谚语云:"天上龙肉,地上驴肉。要长寿,吃驴肉;要健康,喝驴汤。吃了驴肝肺,能活一百岁。"驴肉的食用价值由此可见一斑。据《本草纲目》记载:"驴肉补血,煮之饮、固本培元"。中医认为,驴肉可补气养血,对气血不足者有极大补益,功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神,用于心虚所致心神不宁的调养,驴肉还可护肤养颜,有很好的美容功效。