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摘要食品添加剂并非洪水猛兽,可以毫不夸张的说,没有了它你吃起东西来,恐怕也未必就那么的放心、踏实。因此,不要被那些"伪食品添加剂"所吓到,用你犀利的眼光去认识一个全新的食品添加剂吧!

出处《科学健身（健尚）》 2010年第1期108-111,共4页

关键词食品添加剂山梨酸钾食品保鲜剂增稠剂食品加工工艺水分保持营养强化剂饼干膨松剂食用合成色

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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科学健身（健尚）

2010年第1期

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