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挖掘你的黄金“谷”
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摘要
除了米饭和面食之外,你绝对应该开发出另外一种谷物作为主食的备选,而能担此大任,以"超级替补"身份出现的,恐怕非玉米莫属了。
作者
Stam Wan
出处
《科学健身（健尚）》
2010年第10期86-87,共2页
关键词
玉米黄质
尼克酸
维生素含量
营养价值
功能性物质
糯玉米
特种玉米
致癌物质
人体必需氨基酸
营养
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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科学健身（健尚）
2010年 第10期
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