新型大米可保全更多营养成分

近日,中澳科学家培育出了一款更有营养的新型白米。这种白米的糊粉层比平常白米要厚4~12倍,这就意味着当它被抛光去除外层时,可以尽可能多地保全谷物的营养成分。