加州鲈当年养成模式试验

加州鲈学名大口黑鲈,分类学上属鲈形目、太阳鱼科,原产美国加利福尼亚州密西西比河水系,是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。近年来随着加州鲈行情的火热,嘉兴市养殖面积已突破5千亩。由于我市现有的加州鲈养殖是从当年三四月引进水花苗培育鱼种,五六月开始养殖商品鱼,生长期5个月左右,因此,当年秋冬季达到商品规格的比例较低,一般只有3成左右,在嘉兴加州鲈养殖需两年。