高职院校酒店管理专业教学与生产过程一体化教学模式下的课程建设

本论文在分析高职酒店管理专业所面临的发展困境的前提下,探讨了一体化教学模式的教学内容、课程体系、教学方法、教学条件等课程建设,从而提升学生职业能力,促进酒店管理专业建设。