期刊文献+

HACCP原理在奶粉生产中的应用研究

下载PDF
导出
摘要 HACCP体系是一种简单、科学、实用性非常强的食品安全管理体系,它在预防和控制食品的原料生产、加工运输、销售过程当中可能存在的安全隐患方面有很好的效果,本文将针对HACCP原理在奶粉生产中的应用进行详细的分析和研究。证明原理在乳品的生产中能够有效的确保产品的安全,减少生产损失,降低生产成本,对推动我国的乳品工业发展是有很深含义的。
作者 孙萍
出处 《科学中国人》 2015年第6Z期31-,共1页 Scientific Chinese
  • 相关文献

参考文献1

  • 1钱和主编.HACCP原理与实施[M]. 中国轻工业出版社, 2003

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部