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以馆藏锡餐具文物透视孔府饮食文化
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摘要
在孔府馆藏文物中,锡餐具文物占据饮食餐具文物的很大比例,这足以看出衍圣公府对锡餐具的钟爱,本文通过对锡餐具的历史、使用情况、形态等方面入手,窥探馆藏锡餐具文物与孔府菜之间的相互成就。
作者
颜建
林琳
机构地区
曲阜市文物管理委员会孔府文物档案馆
出处
《科学中国人》
2015年第11Z期182-,共1页
Scientific Chinese
关键词
文物
锡餐具
孔府菜
饮食文化
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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