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光谱分析在大批量粮食无损检测及其品质分析中的应用
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摘要
近红外光谱(FTIR)是一种用于有机物质的定性和定量分析的分析技术。随着科技技术的进步与发展,科技技术成本的低廉,国内外近红外光谱检测技术的应用开始迅速发展和推广,利用近红外光谱测定各种农产品和食品水分,粗蛋白,脂肪等组分的无损检测技术,并广泛应用于作物养殖业,作物储存和加工业。
作者
赵楠
机构地区
大连市旅顺口区粮油检验监测站
出处
《科学中国人》
2017年第2Z期41-41,共1页
Scientific Chinese
关键词
近红外光谱谱区
有机物质定性
品质分析
农作物储藏
分类号
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
O657.3 [理学—分析化学]
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