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摘要想吃肉还想瘦,竹笋纤维帮助您中国科学院西双版纳热带植物园研究员张萍与合作者发现,竹笋纤维在预防肥胖和提高胰岛素灵敏性方面显示出强大作用,竹笋具有减肥和提高胰岛素灵敏性的功效。研究论文发表于Journal of Functional Foods。研究者用高脂肪饲料添加纤维素的方法诱导小鼠进食,并把这些小鼠分成了4个组,结果表明,喂食了两种竹笋纤维的小鼠体重和身上累计的脂肪量.

出处《科学中国人》 2018年第23期14-15,共2页 Scientific Chinese

关键词胆道闭锁脓毒症气道上皮细胞淋巴组织增殖性疾病杯状细胞化生心肌缺血再灌注损伤黏液分泌胰岛素发病机制 IBD

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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