饲喂啤酒花茎叶对绵羊瘤胃代谢和增重的影响

测定表明,风干的啤酒花剪花后茎叶中粗蛋白质的含量为18.44％,高于蚕豆茎叶粗蛋白质的含量。用装有瘤胃瘘管的两只绵羊,在饲喂蚕豆茎叶和饲喂啤酒花茎叶的不同条件下,观测了瘤胃内pH、氨氮和蛋白质含量及增重的白天动态变化。结果表明,无论在饲喂蚕豆茎叶期(I期),还是在饲喂啤酒花茎叶期(Ⅱ期),绵羊瘤胃液中pH均呈碱性,在中午14时pH值最低。Ⅱ期的pH值低于I期。瘤胃液中氨氮的含量Ⅱ期高于I期,而蛋白质的含量I期高于Ⅱ期,Ⅱ期对体重变化不明显。可以认为啤酒花剪花后茎叶是反刍动物的一种较好的越冬粗饲料。