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鲜番茄加工增值

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摘要番茄大量上市季节,将番茄制成各种美味制品,不仅可以改善口味,而且可以提高保藏性能,随时食用或出售.

作者张洪路周红翠

机构地区江苏省滨海县三中港食品有限公司

出处《河北农业科技》 2003年第4期37-37,共1页

关键词配方制作方法番茄冰香茄露原味番茄鲜番茄

分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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河北农业科技

2003年第4期

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