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学泡功夫茶

LEARN HOW TO MAKE GONGFU TEA
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摘要 每年四五月份,是中国春暖花开、茶叶飘香的季节。茶,在中国人心中有着特殊的地位。它不仅是日常饮用和待客的佳品,更是一种悠然自得的生活态度。所以中国人喝茶不是喝,而是品。为了将茶的香气和韵味发挥得淋漓尽致,人们在泡茶时有一套复杂的程序,从选茶、取水到冲泡都极为讲究。这种泡茶的技法就称为'功夫茶'。而在中国古老的品茶历史中,潮汕功夫茶是最具代表性的技法之一。下面,就让我们一起来体会一下潮汕功夫茶的魅力。
作者 孙颖
机构地区 Confucius Institute
出处 《孔子学院》 2012年第3期90-91,共2页 Confucius Institute
关键词 技法 茶水
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