巧手做冰糖葫芦

Diy BINGTANG HULU

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摘要冰糖葫芦是中国传统美食,由山楂作主料蘸上熬好的冰糖,酸甜冰爽。圆溜溜的红山楂一颗颗串在竹签上,象征幸福和团圆。传统的冰糖葫芦只用山楂作原料,但如今冰糖葫芦品种既多又新颖,人们喜欢的任何水果甚至蔬菜,都可以制作。比如:草莓、橘子、葡萄、猕猴桃、山药、小西红柿等。本期工坊将教您制作冬日美食冰糖葫芦,如果您身边还有其他蔬果食材,都可以同理制作哦,一起试试吧.

作者赵乐

机构地区 Confucius Institute

出处《孔子学院》 2013年第6期74-77,共4页 Confucius Institute

关键词蔬果山楂山楂属竹签食材

分类号 TS972.142 [轻工技术与工程]

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孔子学院

2013年第6期

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