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创精品求效益——访北京名人国际大酒店餐饮总监曲柏林

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摘要 曲总监说,追求精品是我们对自己工作提出的要求。在对外营销策略上我们提出的是,拉近饭店与消费者的距离。
作者 左东黎
机构地区 本刊记者
出处 《中国食品》 2003年第5期36-37,共2页 China Food

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