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家禽用药与药物残留被引量：3

Medicine feed and residue in poultry

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摘要安全无公害的禽产品已日渐成为当今食品消费的流行趋势,“营养并安全”地消费又是事关每一消费者的话题。家禽产品的安全必须从源头抓起,从每位生产者的科学饲养方式做起。本刊近来收到不少读者、企业的来信,咨询关于“家禽用药及药物残留”方面的相关问题,就此本刊特请专家解析。

作者肖田安

机构地区广东省兽药与饲料监察总所

出处《中国家禽》北大核心 2003年第5期45-48,共4页 China Poultry

关键词家禽药物残留食品安全动物性食品用药特点常用药物禁用药危害

分类号 S858.3 [农业科学—临床兽医学] S859.84 [农业科学—临床兽医学]

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中国家禽

2003年第5期

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