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生物技术加工混配型“麦绿素”饮料 被引量:1

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摘要 选用以麦苗嫩叶、麦芽体、麦胚为原料,开发运用多种生物技术加工混配型“麦绿素”功能 性饮料。
作者 金增辉
机构地区 苏州湘城米厂
出处 《粮食与油脂》 2003年第4期32-35,共4页 Cereals & Oils
  • 相关文献

参考文献5

  • 1大麦嫩叶粉的生理功能及调节作用Ⅲ[J].食品工业(日),1992,(5).
  • 2日本药品一大麦嫩叶粉的开发[J].食品工业(日),1992,(5).
  • 3郑建仙.功能性食品.1~3卷[M].北京:轻工业出版社,1990~1998..
  • 4孙继伟,金增辉.绿色植物汁粉及其制粉技术[J].武汉食品工业学院学报,1999(2):27-31. 被引量:4
  • 5..[S].日本特许公报,昭46~3617,38548,91177,平-108469..

二级参考文献3

  • 1郑建仙.功能性食品[M].北京:轻工业出版社,1996..
  • 2高福成.现代食品工业高新技术[M].轻工业出版社,1997..
  • 3-.大麦嫩叶汁粉的生理功能及调节作用[J].日,食品工业,1992,(5).

共引文献3

同被引文献7

引证文献1

二级引证文献2

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