关于我国饭店定制化服务模式的思考

饭店传统的标准化服务模式已不适应社会发展和市场竞争的需要 ,将被能够提供具有个性化服务、人性化服务和极致化服务特点所替代。要实施定制化服务 ,必须建立相应的定制化服务的管理体系 ,如建立服务信息网络 ,使组织结构柔性化 ,令管理方式人本化 ,且要求重要岗位人员职业化 ,并实现服务效果评估的满意化。