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台湾番茄酱
Taiwan tomato paste
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摘要
利用台湾地区丰富的农产资源番茄为原料调制、加工制作番茄酱,该产品营养丰富、色泽鲜艳,深受消费者的青睐。
作者
汪建国
机构地区
嘉兴酿造总公司
出处
《江苏调味副食品》
2003年第1期20-20,22,共2页
Jiangsu Condiment and Subsidiary Food
关键词
台湾地区
番茄酱
配料
加工方法
西式调味料
分类号
TS264.24 [轻工技术与工程—发酵工程]
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江苏调味副食品
2003年 第1期
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