秀珍菇栽培特性与栽培技术被引量：3

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摘要秀珍菇(Pleurotus geesteranusSinger),又名印度鲍鱼菇,别名环柄斗菇,隶属于真菌门,担子菌纲,伞菌目,白蘑科,侧耳属.秀珍菇鲜嫩可口、营养丰富,蛋白质含量高于草菇和平菇,且含有人体必需的八种氨基酸,并有降低人体胆固醇和血脂的功效,深受国内外市场的欢迎.

作者陈上海汤惠华李宗宝陈彦卿

机构地区厦门市农科所

出处《厦门科技》 2003年第2期46-47,共2页 Xiamen Science & Technology

关键词秀珍菇栽培技术适应能力生物学特性印度鲍鱼菇环柄斗菇

同被引文献14

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厦门科技

2003年第2期

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