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天寒更宜吃荞麦

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摘要荞麦属于一年生草本植物,有夏生荞麦和秋生养麦之分,夏生荞麦为5月～6月播种,秋天收获.秋生养麦为立秋播种,10月份收获.荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物.

作者张爱军

出处《中国保健营养》 2002年第11期30-30,共1页 China Health Care & Nutrition

关键词荞麦营养价值冬季人体健康保健作用

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国保健营养

2002年第11期

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