摘要
中国饮食文化源远流长、博大精深.近日,笔者应大学同窗之邀赴安徽采风,采得有关"小鱼名吃"的饮食及其饮食文化.不妨娓娓道来,以飨读者.多年不见,老同学盛情带我去滁州一家饭馆品尝当地名吃--"小鱼贴饼".在一家店面不大的小饭馆内,只见一位打扮整洁、笑脸迎客的胖老板上前问我们道:"两位先生,想吃点什么?"老同学不假思索地答道:"小鱼贴饼".我不知此菜点为何种风味,又不便当即询问.
出处
《中国保健营养》
2002年第11期54-54,共1页
China Health Care & Nutrition
