中国栽培裸大麦的品种特性及其应用价值

中国裸大麦主要分布在青藏高原高寒区和长江中下游及沿海地区。该作物具有抗逆性强、早熟、丰产等优良特性,并且营养价值较高,其籽粒蛋白质含量比皮大麦的高出1.3%,比玉米的高出4.8%,赖氨酸含量比玉米的高出68%左右。裸大麦的饲用效益也比皮大麦高。而且,不同裸大麦品种间籽粒蛋白质和赖氨酸含量的变幅较大,分别为9.40%-21.3%和0.33%-0.60%,为选育“双高”品种提供了可能性。