大豆粕热处理程度的评定方法

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摘要全世界大豆产量占油料作物50％,1985年产量达1.18千万吨,主要生产国是美国(50％)、巴西(18％)、中国(10％)和阿根廷(6％)。 Osborne等(1917)和Hayward等(1936)最先用大鼠作大豆营养价值方面的研究,发现全脂或脱脂生豆粕会抑制大鼠生长,用煮熟的或热处理过的大豆则抑制作用消失后来人们相继发现猪喂(?)

作者 P.Vohra 杨禄良

出处《国外畜牧科技》 1992年第2期13-16,共4页 Animal Science Abroad

关键词大豆粕热处理饲料评定

分类号 S816.43 [农业科学—饲料科学]

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国外畜牧科技

1992年第2期

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