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大豆粕热处理程度的评定方法
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摘要
全世界大豆产量占油料作物50%,1985年产量达1.18千万吨,主要生产国是美国(50%)、巴西(18%)、中国(10%)和阿根廷(6%)。 Osborne等(1917)和Hayward等(1936)最先用大鼠作大豆营养价值方面的研究,发现全脂或脱脂生豆粕会抑制大鼠生长,用煮熟的或热处理过的大豆则抑制作用消失后来人们相继发现猪喂(?)
作者
P.Vohra
杨禄良
出处
《国外畜牧科技》
1992年第2期13-16,共4页
Animal Science Abroad
关键词
大豆粕
热处理
饲料
评定
分类号
S816.43 [农业科学—饲料科学]
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国外畜牧科技
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