期刊文献+

饮茶与健康 被引量:10

Drink Tea And Health
下载PDF
导出
摘要 包含各种多酚化合物的茶叶类黄酮类和茶氨酸是茶叶的主要成分 ,其功能为抗氧化、清除自由基、预防心血管疾病、调节脑神经递质代谢、降血压等。茶叶的有效成分多数溶于水、无毒害又易被人体吸收 ,因此是一类有益健康。
作者 孙册
出处 《生命的化学》 CAS CSCD 2003年第1期44-46,共3页 Chemistry of Life
  • 相关文献

参考文献13

  • 1[1]Chen C et al. J Agric Food Chem, 2000, 48(11):5411-5418
  • 2[2]Hashimoto R et al. J Agric Food Chem, 2000, 48(12) 6380-6383
  • 3[3]Tokunaga S et al. Ann Epidemiol, 2002, 12(3):157-165
  • 4[4]Yokozawa T et al. Exp Toxicol Pathol, 1997, 49(5):329-335
  • 5[5]Song DU et al. Arch Biochem Biophys, 2002, 397(2):424-429
  • 6[6]Kukada T et al. Neuroscience-Letters, 2000, 289(3):189-192
  • 7[7]Yokogoshi H et al. Biosci Biotechnol Biochem, 1998, 62(4):816-817
  • 8[8]Yokogoshi H et al. Neurochem Res, 1998, 23(5):667-673
  • 9[9]Yokogoshi H et al. Life Sciences, 1998, 62(12):1065-1068
  • 10[10]Kimura R et al. Chem Pharm Bull, 1986, 34(7):3053-3057

同被引文献162

引证文献10

二级引证文献62

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部