现代鸡育种对鸡蛋生产的贡献

一、前言食用蛋的生产已经发展成为一个综合性系统,而为人们提供营养丰富、味美价廉的动物蛋白质。鸡蛋生产之所以在全世界都成为大规模生产,有如下几个原因: 1.鸡很容易适应多种多样的环境条件,包括一笼多鸡的笼养条件。人们不断地对蛋鸡笼进行改进以降低劳动强度,提高产蛋率以及优化采食和饮水。现代鸡笼的设计也考虑了环境因素,鸡粪在通风传送带上利用余热进行预干处理,以便尽可能降低能源耗费; 2.光照程序的应用消除了季节性生产。