期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
安全优质猪肉的生产
被引量:
5
原文传递
导出
摘要
猪肉是人们食物的重要组成部分,无污染、无残留、无公害的安全优质猪肉是人们追求的目标。本文论述了当前猪肉生产的现状,以及生产安全优质猪肉应采取的技术措施。
作者
廖国周
葛长荣
机构地区
云南省动物营养与饲料重点实验室
云南农业大学食品科学技术学院
出处
《饲料与畜牧(新饲料)》
2003年第1期11-15,共5页
关键词
安全优质猪肉
生产现状
肉质
食品安全
技术措施
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
62
引证文献
5
二级引证文献
14
同被引文献
62
1
雷海伟.
无公害生猪生产的关键技术[J]
.中国农技推广,2004(S1):24-25.
被引量:1
2
G.GLAYTON,付亮剑,孙建义.
维生素和矿物质添加剂对猪肉品质的影响[J]
.肉品卫生,2004(6):24-24.
被引量:1
3
宋伟,张宏福,张小东,李兵.
温热环境因素影响猪肉品质的研究进展[J]
.中国畜牧杂志,2004,40(8):40-43.
被引量:4
4
陈冬祥.
PSE肉的屠宰检疫与防控措施[J]
.畜牧兽医科技信息,2004,20(9):41-41.
被引量:9
5
占秀安,许梓荣.
不同硒源对肥育猪鲜肉肉色和滴水损失的影响[J]
.畜牧兽医学报,2004,35(5):505-509.
被引量:50
6
杨连玉,杨文艳,李家奎,郑鑫,王哲,张乃生,王兴龙,欧阳红生,张永亮.
日粮铜源及其水平对猪下丘脑生长抑素分泌的影响[J]
.中国兽医学报,2005,25(2):198-200.
被引量:10
7
詹勇,黄磊,沈水昌,林涛,陈娟.
糖萜素-Ⅱ对猪屠宰性能和肉质影响[J]
.中国畜牧杂志,2005,41(3):30-32.
被引量:38
8
张龙涛,兰海娟.
应激与动物铬元素营养[J]
.福建畜牧兽医,2005,27(2):4-5.
被引量:1
9
石新辉,边连全,王娜.
有机铬调控猪肉品质的研究进展[J]
.上海畜牧兽医通讯,2005(3):2-3.
被引量:2
10
中国肉类食品安全报告[J]
.中国牧业通讯,2005(16):13-17.
被引量:6
引证文献
5
1
周仁惠.
猪肉安全现状、原因与对策分析[J]
.畜牧兽医科技信息,2005,21(9):74-75.
被引量:4
2
吴峻华.
改善猪肉品质的综合措施[J]
.上海畜牧兽医通讯,2006(2):52-55.
被引量:3
3
杭柏林,胡建和,刘保国,姚四新,刘丽艳,李杰.
矿物元素对猪肉品质的影响[J]
.河南科技学院学报,2008,36(1):70-72.
被引量:4
4
吴仕进.
加快标准化养殖小区建设 促进安全优质猪肉生产[J]
.畜牧兽医科技信息,2008,24(11):27-28.
5
张闻.
食品安全风暴下湖南猪肉行业可持续发展战略研究[J]
.中南林业科技大学学报(社会科学版),2012,6(3):52-55.
被引量:3
二级引证文献
14
1
杜丽飞,肖兵南,丁小波,曾胜.
影响猪肉品质的因素及提高肉质的措施[J]
.饲料博览(技术版),2007(3):40-42.
被引量:2
2
王统石.
饲料配方的经济学原理[J]
.饲料博览(技术版),2007(5):36-37.
3
郗伟东,孙永海.
猪肉风险、质量安全及其评估体系研究[J]
.中国畜牧杂志,2008,44(20):28-32.
被引量:2
4
柏美娟,孔祥峰,李铁军,黄瑞林,徐海军,印遇龙.
宁乡猪和三元猪血清和肌肉氨基酸含量比较研究[J]
.江苏农业科学,2009,37(1):198-200.
被引量:5
5
利锋,何江,宋明伟,张学先.
我国生猪现代产业技术体系的构建要充分考虑沼气问题[J]
.生态经济(学术版),2009(1):300-301.
6
郗伟东,孙永海.
生猪产业链风险系统及其风险评估[J]
.农业工程学报,2008,24(S1):228-233.
被引量:6
7
孙勋,曹建康,李红勋.
就反式脂肪酸的管理浅议我国食品安全监管职能优化[J]
.中南林业科技大学学报(社会科学版),2012,6(6):66-69.
被引量:1
8
张珺,蒋冰冰.
基于AHP的生猪物流运作模式的选择[J]
.中南林业科技大学学报(社会科学版),2014,8(6):102-104.
被引量:2
9
徐姝,龚瑞风,夏凯.
食品可追溯系统研究述评[J]
.湖南商学院学报,2016,23(2):51-55.
被引量:1
10
刘莹莹,徐嘉易,苗晋峰,李凤娜,印遇龙,孔祥峰.
饲粮营养水平对不同品种猪机体矿物元素沉积的影响[J]
.营养学报,2017,39(3):275-279.
被引量:1
1
廖国周,葛长荣.
安全优质猪肉的生产[J]
.河南畜牧兽医,2003,24(2):15-17.
2
规模化母猪生产技术操作规程[J]
.新疆畜牧业,2014,29(11):4-9.
3
刘梅,史挺.
优质猪肉的生产技术探析[J]
.中国猪业,2008,3(7):51-53.
被引量:1
4
曾强,田允波,葛长荣,高士争.
安全优质猪肉的生产(Ⅰ)[J]
.黑龙江畜牧兽医,2003(10):30-32.
被引量:1
5
余颖,厉丽华.
温州市安全优质猪肉产销模式探讨[J]
.浙江畜牧兽医,2007,32(1):14-14.
6
唐晓玲,丰艳平,邱伟海,刘小飞.
猪肉安全性问题的影响因素[J]
.中国畜牧兽医,2008,35(12):166-167.
被引量:1
7
胡向前,李周权,周晓茹.
中草药添加剂在猪生产中的应用[J]
.国外畜牧学(猪与禽),2005,25(1):38-40.
被引量:2
8
廖国周,葛长荣.
安全优质猪肉的生产[J]
.畜禽业,2003,14(2):24-26.
被引量:3
9
何桂芳,乐泽宇.
探索提升荣昌县生猪及其产品市场竞争力的策略[J]
.畜牧市场,2007(9):34-35.
10
杨敬忠.
丹麦:环境友好型现代化养猪业的成功秘籍[J]
.农产品市场,2014(3):60-63.
饲料与畜牧(新饲料)
2003年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部