鸡喂大蒜肉增香

众所周知,饲料成分是影响畜禽肉品质量的重要因素之一。例如在一般情况下,饲料中蛋白质含量越高,畜禽胴体的瘦肉率也就越高,而长期过量使用不饱和脂肪酸含量丰富的饲料,饲喂瘦肉型猪,猪肉的品质就会下降。又如,长期饲喂黄玉米的鸡,它们的胴体就呈现黄色,共鸡肉的质量也就高于白色鸡。尤其是当今饲养的内用仔鸡,鸡肉的风味更容易受饲料成分变化的影响。这种鸡生长发育速度快,饲料报酬高,一般8周龄体重即可达到2.1-2.7kg左右,料肉比为2:1左右。