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素食与人体健康

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摘要在人们的印象中,长寿与营养联系紧密,而营养又与鸡鸭鱼肉、山珍海味紧密相关.那么,吃素食也能长寿吗?答案是肯定的.自古以来,提倡吃素的人很多,其中也不乏终生食素而享高龄者.

作者容小翔

机构地区医学硕士主任医师

出处《山东食品科技》 2003年第2期17-17,共1页

关键词素食人体健康保健营养学防治疾病

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R155.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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山东食品科技

2003年第2期

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