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肉鸡皮肤着色的原理及应用

The elements and application of pigmentation for boiler' s skin

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摘要由于传统的消费习惯及日益增长的消费水平,市场对于肉鸡皮肤、脚胫等黄度要求越来越高,有些地区甚至要求黄得发红.

作者孔令勇

机构地区吴江市畜牧兽医站

出处《饲料广角》 2003年第5期38-39,共2页 Feed China

关键词肉鸡皮肤着色着色原理应用叶黄素着色过程

分类号 S831 [农业科学—畜牧学]

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饲料广角

2003年第5期

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