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在荷兰吃煎饼

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摘要 第一次在异国他乡吃煎饼.是在荷兰一个叫乌普蓝的小镇,这天我们从阿姆斯特丹前往海牙的途中来到这里。热情的荷兰主人之所以安排我们在此就餐,还有番用意。 小镇是荷兰煎饼的发源地.镇里有一家著名的保持着古朴风格的煎饼店.据说该店已有几百年历史。煎饼店是木质结构,墙面由清一色同样粗细带着树皮的原木纵向排列组成.室内地面是厚实的大木板,坡状大屋顶铺着厚厚的稻草。整个建筑被架在距地面约一米高的空中,
作者 陈洪兰
出处 《饮食科学》 2003年第5期52-52,共1页 Diet Science
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