保健食品卫生状况不容乐观

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摘要改革开放以来,随着人们生活水平的不断提高,人们的健康意识的不断增强,花钱买健康已成为一种消费时尚.面对市场需求,我国的保健产业异军突起,迅猛发展,截至2001年末卫生部公布已批准的保健食品按名称统计共3418种,功能包括调节血脂、减肥、抗疲劳、补钙、美容、保肝等22种.为了解这些保健食品的质量及卫生状况,我们对市售保健食品进行了一次综合性调查.

作者周辉陈桂珍尹玉华

机构地区潍坊市坊子区卫生防疫站

出处《山东食品科技》 2003年第4期12-12,共1页

关键词保健食品卫生状况质量调查分析市场

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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