乌龙茶饮料的制造技术及方法

乌龙茶饮料(又称为乌龙茶水)的制造说起来比较简单,就是将茶叶在适当的条件下抽提,抽提液装入容器然后经过杀菌而成产品。但要在制造过程中充分体现原料茶具有的特点,并防止抽提液变化,确保品质稳定也是相当困难的。下面简述乌龙茶饮料的制造要点。