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街头食品存在的主要卫生问题及对策探讨

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摘要当前,食品卫生监督管理工作中,尤以街头食品加工、销售的卫生问题日益严重,具有流动性强,经营品种繁多,不好管理等特点,是疾病流行的一个重要环节.

作者马翠莲伊文英赵廷新

机构地区山东省淄博市张店区卫生防疫站山东省淄博市张店区中医院

出处《职业卫生与应急救援》 2003年第1期35-35,共1页 Occupational Health and Emergency Rescue

关键词街头食品问题对策食品卫生

分类号 R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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职业卫生与应急救援

2003年第1期

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