山鸡的人工饲养

山鸡,即野鸡,又称雉鸡,属鸟纲,鸡形目,雉科,世界上共有31个亚种,其中有半数以上分布在我国大多数地区。我国较著名的山鸡品种是东北环颈雉,该品种的观赏价值较高,但产蛋少(年产蛋仅20—30枚),人工饲养效益不高。近年来,国内有关单位直接从美国内华达州引进世界名优山鸡新品种——美国七彩山鸡,在广东、上海、湖南,山东等省市示范饲养均取得了良好的效果,现已在国内推广养殖,并列为名优农产品之一,形成经济型,创汇型名优特新产业。