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干烧鱼的制作

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摘要干烧鱼的制作原料：鲜鲫鱼（或鲤鱼）一尾（约重６００克），猪肥腰肉３０克．榨菜２０克，水发兰片２０克，青椒１０克．酱油１０克，精盐少许。料酒５克，味精２克，白糖３０克．醋１０克．花椒水３克，干辣椒５克，汤５００克，葱５克，姜３克，蒜４克，油７５克。制作...

作者邢党成

出处《农村成人教育》 1996年第1期35-,共1页

关键词烧鱼制作原料肥膘煸炒汤汁十字交叉火红色右侧腹部水调党成

分类号 TS972 [轻工技术与工程]

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农村成人教育

1996年第1期

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